Seit Jahrhunderten fasziniert der Safran die Menschen. Als die kostbarste Gewürzpflanze der Welt wird er in vielen Kulturen hoch verehrt und genutzt. Seine rote, fleischigen|rote Stamellen sind einzigartig und verleihen Speisen ein intensives Aroma. Aus dem Orient stammt der Safran zumeist aus Iran, wo er auf sorgfältige Weise kultiviert wird.